Myśląc o idealnym miejscu na wakacje, przed oczami ukazuje się nam rajska wyspa z zapierającymi dech w piersiach widokami oraz niezwykłymi zabytkami. Wymarzone wakacje to również takie, które pozwolą nam wypocząć, poszerzyć kulinarne horyzonty i zwiedzić piękne miejsca. Wszystkie te cechy ma wyspa leżąca przy Ocenie Indyjskim – słoneczna Sri Lanka.
Wyspa ta, zwana również Cejlonem, to miejsce, które każdego roku odwiedza blisko 2 miliony turystów. Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie – zarówno miłośnicy plażowania i pięknych widoków, jak i ci, którzy swój wolny czas preferują spędzać aktywnie. Marka Akbar zaprasza w wyjątkową podróż po Sri Lance i radzi, co warto zobaczyć, a czego doświadczyć i spróbować na wyspie.
Co zobaczyć?
Jeśli jesteś miłośnikiem zwiedzania – na wyspie znajdziesz kilka wyjątkowych perełek. Tutaj możesz wybrać się do Kandy, gdzie zobaczysz najważniejszą buddyjską budowlę sakralną, w której przechowywana jest niezwykle cenna relikwia – ząb Buddy. Warto zwiedzić również Anuradhapure – miasto, które przez ponad 1000 lat pełniło funkcję centralnego ośrodka kultu Buddy. Dzisiaj wpisane jest na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO. To piękne miejsce, w którym można zobaczyć ruiny pałaców i świątyń, może poszczycić się również drzewem Buddy. Jest to drzewo pochodzące z gałęzi tego, pod którym mędrzec doznał oświecenia.
Czego doświadczyć?
Z pewnością niezwykłym miejscem jest sierociniec dla słoni w Pinnawala. To tutaj słonie, które zostały pozbawione rodziny na skutek np. działalności kłusowników, otrzymują opiekę. Można się tu wybrać, aby spędzić choć chwilę z tymi majestatycznymi i wielkimi zwierzętami – zobaczyć jak są karmione oraz jak kąpią się w rzece. Godna polecenia jest również Pigeon Island – malutka wysepka leżąca tuż przy Sri Lance, z której można zobaczyć dziesiątki pływających niedaleko brzegu rekinów – żarłaczy rafowych czarnopłetwych. Należy też pamiętać o zwiedzeniu głównej atrakcji na wyspie – wysokogórskich plantacji herbacianych. Na wielohektarowych i najczystszych na świecie plantacjach krzewów zobaczymy jedynie kobiety, gdyż tylko ich delikatne dłonie mogą zrywać liście nie uszkadzając rośliny. Aromatyczną, lankijską herbatę możemy również kupić poza Sri Lanką. Powinniśmy wtedy na jej opakowaniu szukać znaku cejlońskiego lwa. Ten wyjątkowy certyfikat gwarantuje, że herbata została nie tylko wyhodowana i zebrana na Sri Lance, ale również tam zapakowana. Jest to niezwykle ważne, gdyż pozwala nam w pełni cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i aromatem. Jedną z niewielu w Polsce marek, która posiada znak cejlońskiego lwa jest Akbar.
Co zjeść?
Lankijska kuchnia ze względu na bliskie sąsiedztwo z Indiami pełna jest wyrazistych przypraw, ryb i owoców morza. Jedną z najbardziej popularnych i najważniejszych przypraw na wyspie jest cynamon. Kora cynamonowa z regionu Sri Lanki jest uznawana za najsłodszą i najdroższą. Obok tej przyprawy do najpopularniejszych na Sri Lance należą: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, wanilia, kardamon i goździki. Lankijskie gospodynie domowe używają też niewiele tłuszczu, natomiast stosują bardzo dużo ostrej papryki. Prawdopodobnie jest to jeden z powodów, dla którego Lankijczycy tak rzadko chorują na choroby układu trawiennego – pikantne potrawy działają bakteriobójczo.
Najlepszą pamiątką ze Sri Lanki będzie opakowanie aromatycznej herbaty oraz zestaw tradycyjnych, lankijskich przypraw. Taki podarunek z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi smacznego jedzenia.
